科學(xué)建議孩子一歲以前盡量不加鹽，而一歲以后每日鹽分?jǐn)z入量應(yīng)控制在1克以內(nèi)。過早或者過量添加鹽可能會對寶寶的腎臟造成負(fù)擔(dān)，影響健康。
1為什么嬰兒不適宜早期添加鹽：
嬰兒的腎臟尚未發(fā)育完全，無法有效代謝高鈉含量。一歲以前，母乳或配方奶中的鈉含量已經(jīng)足夠滿足寶寶的生理需求，額外添加鹽會加重腎臟負(fù)擔(dān)。過早嘗試高鹽飲食會影響未來口味偏好，增加長大后高血壓及心血管疾病的風(fēng)險。
2孩子多大可以開始吃鹽：
世界衛(wèi)生組織WHO和中國居民膳食指南推薦，一歲后可以少量添加鹽，但總量每日至多1克左右。兩歲到三歲時，盡量控制在每日2克以內(nèi)。飲食應(yīng)保持清淡，盡量避免過多加工食品和高鹽調(diào)味品。
3如何合理為孩子控制食鹽攝入量：
一歲后逐漸過渡到家庭膳食時，飲食搭配應(yīng)注意低鹽原則。以下方法可幫助家長實(shí)現(xiàn)低鹽飲食：
烹飪時使用自然食材的原味，如水果、蔬菜、肉類本身的鮮甜味道，盡量減少調(diào)味料的使用。
選擇低鹽醬油或無鹽調(diào)料代替普通鹽。
注意查看食品包裝的鈉含量，避免高鹽加工食品，如方便面、腌制食品、香腸等。
兒童的身體健康受到日常飲食的顯著影響。家長應(yīng)合理規(guī)劃孩子的飲食，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，保障其身體正常發(fā)育。如果對寶寶飲食的鹽分?jǐn)z入量存有疑問，可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師獲取專業(yè)建議。