脂肪肝患者一般可以適量食用低糖水果，如草莓、藍(lán)莓、獼猴桃、蘋果、柚子等。高糖水果如榴蓮、荔枝、龍眼等需控制攝入量，避免加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

草莓富含維生素C和膳食纖維，有助于抗氧化和調(diào)節(jié)血脂，對(duì)改善脂肪肝有一定幫助。藍(lán)莓含有花青素，能減輕肝臟炎癥反應(yīng)，適合作為加餐食用。獼猴桃的維生素C含量較高，可促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，但胃腸功能較弱者需避免空腹食用。蘋果的果膠成分有助于膽固醇代謝，建議帶皮食用以增加膳食纖維攝入。柚子含有類黃酮物質(zhì)，可能影響部分藥物代謝，服藥期間需咨詢醫(yī)生。

脂肪肝患者每日水果攝入量建議控制在200克以內(nèi)，避免集中進(jìn)食。高糖水果可能轉(zhuǎn)化為甘油三酯沉積在肝臟，長(zhǎng)期過量食用不利于病情控制。合并糖尿病的患者還需監(jiān)測(cè)血糖變化，選擇升糖指數(shù)較低的水果。水果不能替代正餐或作為治療手段，需配合整體飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整。

脂肪肝患者除注意水果選擇外，還需限制高脂高鹽食物，增加優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物攝入。建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。定期復(fù)查肝功能及超聲檢查，若出現(xiàn)乏力、食欲減退等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。通過生活方式干預(yù)，多數(shù)輕度脂肪肝可實(shí)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)。