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中藥能用高壓鍋煮嗎

1人回答 35人閱讀

2025-06-27 17:54

問(wèn)題描述

中藥能用高壓鍋煮嗎

醫(yī)生回答

王強(qiáng)

王強(qiáng) 副主任醫(yī)師

2022-08-29 11:36 回答了該問(wèn)題

中藥的話不能用高壓鍋煮。高壓鍋的壓力很大,對(duì)于中藥的成分容易造成破壞。這個(gè)是需要小火慢燉的,一般可以選擇使用一些砂鍋或者是瓦罐比較好。煎以前最好還是要浸泡40到60分鐘。

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