非萎縮性胃炎伴膽汁反流患者飲食需避免高脂、刺激性食物，建議選擇清淡易消化、富含膳食纖維的食物，如燕麥、蒸蛋、西藍(lán)花等，同時(shí)少食多餐、避免餐后立即平臥。

1、清淡易消化

選擇軟爛的粥類、面條、蒸蛋等食物，減少胃腸黏膜刺激。避免油炸、燒烤等烹飪方式，烹調(diào)時(shí)以蒸煮燉為主。急性發(fā)作期可將食物打成糊狀，如山藥小米糊、南瓜羹等，有助于減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

2、低脂高蛋白

優(yōu)先選用魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白，每日脂肪攝入控制在40克以下。避免肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油等高脂食物，防止刺激膽汁過(guò)量分泌?？蛇m量食用橄欖油替代動(dòng)物油烹調(diào)。

3、堿性食物

多攝入牛奶、香蕉、菠菜等堿性食物中和胃酸。每日可飲用200-300毫升溫牛奶，但需避免空腹飲用。西藍(lán)花、卷心菜等十字花科蔬菜含硫化物，有助于修復(fù)胃黏膜。

4、膳食纖維

適量增加燕麥、蘋(píng)果、木耳等可溶性膳食纖維，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。粗糧需充分浸泡煮軟后食用，避免糙米、雜豆等粗硬纖維加重黏膜損傷。每日蔬菜攝入建議300-500克，水果200-350克。

5、進(jìn)食習(xí)慣

實(shí)行少食多餐制，每日5-6餐，每餐七分飽。餐后保持直立位30分鐘以上，睡前3小時(shí)禁食。避免湯水與固體食物同食，飲用液體需與進(jìn)餐間隔30分鐘，防止胃容積突然增大誘發(fā)反流。

患者需嚴(yán)格戒酒，避免濃茶、咖啡、碳酸飲料等刺激性飲品。注意記錄食物日記，如出現(xiàn)腹脹、燒心加重等情況應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食方案。合并明顯癥狀時(shí)建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鋁碳酸鎂咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保護(hù)劑，同時(shí)定期進(jìn)行胃鏡復(fù)查監(jiān)測(cè)病情變化。保持規(guī)律作息與適度運(yùn)動(dòng)也有助于改善胃腸功能。