糖尿病與吃糖沒有直接因果關(guān)系，但長期過量攝入糖分可能增加患病風險。糖尿病主要分為1型糖尿病、2型糖尿病和妊娠期糖尿病，發(fā)病機制涉及遺傳因素、胰島素抵抗、胰島β細胞功能缺陷等多重因素。

1型糖尿病屬于自身免疫性疾病，與先天遺傳基因缺陷相關(guān)，患者體內(nèi)免疫系統(tǒng)錯誤攻擊胰島β細胞，導致胰島素分泌絕對不足。2型糖尿病則更多與后天生活方式相關(guān)，肥胖、缺乏運動、高脂高糖飲食等因素可誘發(fā)胰島素抵抗。妊娠期糖尿病與孕期激素變化導致的胰島素敏感性下降有關(guān)。雖然吃糖不會直接引發(fā)糖尿病，但長期高糖飲食容易導致熱量過剩，引發(fā)肥胖和代謝紊亂，間接促進2型糖尿病發(fā)生發(fā)展。

日常飲食中，精制糖、含糖飲料、甜點等食物會快速升高血糖，加重胰島負擔。世界衛(wèi)生組織建議每日添加糖攝入量不超過總能量的10%，控制在25克以內(nèi)更佳。對于已確診的糖尿病患者，需要嚴格控制單糖和雙糖攝入，選擇低升糖指數(shù)的復合碳水化合物，配合膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于平穩(wěn)血糖。

預防糖尿病需建立健康生活方式，保持合理體重，每周進行150分鐘中等強度運動，定期監(jiān)測血糖指標。有糖尿病家族史、超重、高血壓等高危人群應(yīng)每年篩查血糖。出現(xiàn)多飲多尿、體重下降、傷口不易愈合等癥狀時，應(yīng)及時就醫(yī)檢查。確診后需遵醫(yī)囑規(guī)范治療，通過藥物控制、飲食管理和運動干預相結(jié)合的方式維持血糖穩(wěn)定。