克羅恩病患者一般可以適量吃海參,但需結(jié)合病情穩(wěn)定性和個體耐受性決定。海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種礦物質(zhì)及活性物質(zhì),有助于改善營養(yǎng)狀態(tài),但高蛋白食物可能加重部分患者消化道負(fù)擔(dān)。
克羅恩病活動期患者通常存在腸道黏膜潰瘍、吸收功能障礙,此時需避免高蛋白、難消化食物。海參的膠原蛋白成分可能刺激腸" />
陳國棟 副主任醫(yī)師
2025-07-05 17:37 回答了該問題
克羅恩病患者一般可以適量吃海參,但需結(jié)合病情穩(wěn)定性和個體耐受性決定。海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種礦物質(zhì)及活性物質(zhì),有助于改善營養(yǎng)狀態(tài),但高蛋白食物可能加重部分患者消化道負(fù)擔(dān)。
克羅恩病活動期患者通常存在腸道黏膜潰瘍、吸收功能障礙,此時需避免高蛋白、難消化食物。海參的膠原蛋白成分可能刺激腸道蠕動,誘發(fā)腹痛或腹瀉。若患者處于緩解期且無海鮮過敏史,少量食用海參可補(bǔ)充營養(yǎng),建議選擇清燉等易消化烹調(diào)方式,單次食用量不超過50克。需觀察排便性狀變化,出現(xiàn)腹脹或腹痛應(yīng)立即停食。
克羅恩病合并嚴(yán)重腸狹窄或瘺管形成時,應(yīng)嚴(yán)格限制高纖維、高蛋白飲食。海參的粗纖維含量雖低,但其黏多糖成分可能增加腸腔滲透壓,導(dǎo)致腸梗阻風(fēng)險升高。術(shù)后恢復(fù)期患者食用前需咨詢醫(yī)生,必要時將海參研磨成漿以減少物理刺激。過敏體質(zhì)者需警惕海參異種蛋白引發(fā)的蕁麻疹或哮喘發(fā)作。
建議患者在消化科醫(yī)師或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化飲食方案,定期監(jiān)測炎癥指標(biāo)和營養(yǎng)狀況。日??捎涗浭澄锶罩?,明確海參等食材與癥狀的關(guān)聯(lián)性。除飲食管理外,需堅持規(guī)范用藥如美沙拉嗪腸溶片、醋酸潑尼松片等控制病情,避免自行調(diào)整治療方案。
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