丹參泡水第二天一般不建議飲用。丹參泡水后若存放時間過長，可能因氧化或微生物滋生導(dǎo)致藥效降低或變質(zhì)。

丹參含有丹參酮、丹酚酸等活性成分，沖泡后長時間放置易與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，藥效成分可能分解失效。夏季高溫環(huán)境下，泡水超過8小時可能出現(xiàn)絮狀沉淀或酸敗氣味，飲用后可能引發(fā)胃腸不適。使用玻璃或陶瓷容器密封冷藏可延緩變質(zhì)，但藥液顏色變深、味道發(fā)澀時仍應(yīng)丟棄。

特殊情況下如需隔夜保存，應(yīng)將丹參飲片濾出后冷藏，且容器需煮沸消毒。糖尿病患者或胃腸功能較弱者更需避免飲用隔夜藥液，防止微生物超標(biāo)引發(fā)腹瀉。丹參水宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，單次沖泡時間建議控制在20分鐘內(nèi)，可反復(fù)沖泡2-3次至藥液無色。

日常飲用丹參水需注意避免與抗凝藥物同服，孕婦及經(jīng)期女性慎用。儲存過夜的丹參水若出現(xiàn)輕微渾濁但無異味，可加熱煮沸后外用泡腳，但不宜口服。建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用量，陰虛火旺者配伍麥冬飲用更佳，服用期間出現(xiàn)心慌等不適需立即停用。