陳國棟 副主任醫(yī)師
2025-06-23 18:24 回答了該問題
慢性非萎縮性胃炎患者可以適量吃香蕉、蘋果、木瓜、芒果、獼猴桃等水果,建議選擇成熟、去皮、無刺激性的品種,避免空腹食用。
1、香蕉
香蕉富含果膠和5-羥色胺,能保護(hù)胃黏膜并緩解胃酸刺激。其柔軟質(zhì)地適合胃腸功能較弱者,但需選擇完全成熟的香蕉,未成熟的香蕉含鞣酸可能加重腹脹。每日建議食用1-2根,可作為加餐食用。
2、蘋果
蘋果中的可溶性膳食纖維有助于調(diào)節(jié)胃腸蠕動,蒸煮后更易消化吸收。紅富士等甜度較高的品種比酸味重的國光蘋果更適合胃炎患者。食用時建議去皮切片,避免冷食刺激胃部。
3、木瓜
木瓜蛋白酶能幫助分解蛋白質(zhì),減輕胃部消化負(fù)擔(dān)。選擇果肉橙紅、完全成熟的番木瓜,避免青色木瓜含有的乳膠刺激胃黏膜。可制作木瓜牛奶羹,溫度控制在40℃左右食用最佳。
4、芒果
芒果所含的芒果苷具有抗炎作用,β-胡蘿卜素可修復(fù)黏膜。建議選擇甜度高的臺農(nóng)或金煌品種,切塊后少量多次食用。對芒果過敏者應(yīng)避免食用,食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢需立即停用。
5、獼猴桃
獼猴桃中的獼猴桃堿能促進(jìn)蛋白質(zhì)消化,維生素C有助于黏膜修復(fù)。黃金獼猴桃比綠心品種酸度更低,適合胃炎患者。食用時挖取果肉避免接觸表皮絨毛,每日不超過1個為宜。
慢性非萎縮性胃炎患者食用水果需注意:所有水果應(yīng)室溫放置至常溫,避免冷藏后直接食用刺激胃部;餐后1小時食用比空腹更安全;初次嘗試新品種應(yīng)從少量開始觀察耐受性;合并反酸癥狀者需控制每日水果總量在200克以內(nèi)。烹飪方式上可選擇蒸煮、燉湯等熱食方法,如蘋果泥、雪梨銀耳羹等。若食用后出現(xiàn)胃痛加重或腹瀉,應(yīng)及時記錄水果種類并就診咨詢。
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