汪治國
副主任醫(yī)師
咸寧市中心醫(yī)院
指導(dǎo)意見:黑枸杞性平,既不屬于熱性也不屬于涼性,具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效。黑枸杞富含花青素、多糖、氨基酸等營養(yǎng)成分,適合多種體質(zhì)人群食用,尤其對肝腎陰虛、視力下降、免疫力低下者有較好的調(diào)理作用。
1、滋補(bǔ)肝腎:黑枸杞中的多糖和氨基酸有助于滋養(yǎng)肝腎,改善肝腎陰虛引起的頭暈、耳鳴、腰膝酸軟等癥狀。日??膳菟嬘茫咳?0-15克,或搭配其他滋補(bǔ)食材如紅棗、桂圓煮粥食用。
2、益精明目:黑枸杞富含花青素,能有效保護(hù)視力,緩解眼疲勞和干澀。對于長期用眼過度的人群,可每日食用10克黑枸杞,或與菊花、決明子一同泡水飲用,效果更佳。
3、提升免疫:黑枸杞中的多糖成分具有增強(qiáng)免疫力的作用,適合體質(zhì)虛弱、易感冒者食用??擅咳帐秤?0克,或與黃芪、黨參等藥材搭配煎煮,制成滋補(bǔ)湯劑。
4、抗氧化:黑枸杞的花青素含量極高,具有較強(qiáng)的抗氧化作用,能延緩衰老、改善皮膚狀態(tài)。日??蓪⒑阼坭脚c藍(lán)莓、桑葚等水果一同榨汁飲用,或加入酸奶中食用。
5、調(diào)節(jié)血糖:黑枸杞中的多糖成分有助于調(diào)節(jié)血糖水平,適合糖尿病患者作為輔助食療。每日食用10克黑枸杞,或與苦瓜、山藥等食材搭配烹飪,有助于穩(wěn)定血糖。
黑枸杞適合長期食用,但需注意適量,每日攝入量控制在10-15克為宜。食用時可搭配溫性食材如紅棗、桂圓,避免與寒涼食物如綠豆、西瓜同食,以免影響其滋補(bǔ)效果。對于特殊體質(zhì)或慢性病患者,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下食用。