陳玉靜
副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
指導(dǎo)意見:腳痛風(fēng)期間可以適量喝豆?jié){,但需注意攝入量和個人體質(zhì)。豆?jié){嘌呤含量低于高嘌呤食物,并非痛風(fēng)發(fā)作的直接誘因,但過量攝入可能對部分痛風(fēng)患者產(chǎn)生影響,建議根據(jù)病情和醫(yī)生建議調(diào)整飲食。
1、痛風(fēng)與豆?jié){的關(guān)系:
腳痛風(fēng)是因高尿酸血癥導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶沉積關(guān)節(jié)引起的炎癥,其中飲食高嘌呤是常見誘因。豆制品的嘌呤含量處于中等水平,但與動物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物相比仍較低。豆?jié){的嘌呤含量大概為每100毫升2-10毫克,屬于低嘌呤飲品,因此適量飲用通常不會顯著升高尿酸水平。但少部分痛風(fēng)患者對嘌呤較敏感,可能因飲用豆?jié){加重癥狀,應(yīng)先觀察自身反應(yīng)。
2、痛風(fēng)患者喝豆?jié){的建議:
如果腳痛風(fēng)發(fā)作,可以嘗試少量喝豆?jié){,每天不要超過200毫升,同時避免添加糖分過高或搭配高嘌呤食物以減輕代謝負(fù)擔(dān)。對于尿酸水平較高但未發(fā)作痛風(fēng)的個體,適當(dāng)飲豆?jié){有助于補(bǔ)充植物蛋白,代替高嘌呤的動物蛋白來源。定期監(jiān)測尿酸值,結(jié)合醫(yī)生的營養(yǎng)建議,合理調(diào)整總蛋白攝入。
3、痛風(fēng)期間的其他飲食注意事項:
痛風(fēng)患者應(yīng)整體控制嘌呤攝入,避免高嘌呤食物如動物內(nèi)臟、海鮮、大量酒精等,多飲水加快尿酸排泄。蔬菜水果如西藍(lán)花、蘋果、櫻桃等富含膳食纖維和抗氧化成分,有助于緩解炎癥。主食盡量選用低GI升糖指數(shù)的粗糧,避免過多精制糖。必要時服用降低尿酸藥物,并保持規(guī)律運動改善代謝狀況。
在腳痛風(fēng)期間,豆?jié){可以作為適量攝入的低嘌呤飲品,但需根據(jù)個人條件酌情調(diào)整。定期檢測尿酸水平,搭配健康飲食習(xí)慣并適時尋求專業(yè)醫(yī)生的建議,有助于控制病情并減少復(fù)發(fā)風(fēng)險。
2025-05-20 12:39