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吃發(fā)霉的食物會得肝癌嗎?

患者:女,23歲 提問于2020-08-30 20:40

病情描述:
吃發(fā)霉的食物會得肝癌嗎?
共1個回答
劉曦東 副主任醫(yī)師 去掛號
東營市人民醫(yī)院 三甲 放療科
由于天氣潮濕或者保存不當(dāng),花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮,進(jìn)而被霉菌污染,并產(chǎn)生有致癌作用的霉菌毒素,這種毒素是目前 所知致癌性最強(qiáng)的物質(zhì)之一,與肝癌的關(guān)系極為密切。建議大家學(xué)會合理儲存食物,防止受潮霉變。
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