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豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效有哪些

患者:女,24歲 提問(wèn)于2020-08-25 19:14

病情描述:
豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效有哪些
共1個(gè)回答
張英澤 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
保定市第一中醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,甚至可以作為一種中藥材使用的。豌豆的好處是非常多的,豌豆當(dāng)中還含有止杈酸,脂酶素以及植物凝素等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)能夠起到抗菌消炎等作用,能夠幫助我們?cè)鰪?qiáng)新陳代謝,對(duì)于提高自身抵抗力,能起到非常棒的作用,而且豌豆當(dāng)中還含有一些物質(zhì),能夠幫助我們抗癌和防癌,所以豌豆特別適合作為一種保健食品日常來(lái)食用。
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