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肉毒中毒屬于食物中毒嗎

患者:女,37歲 提問(wèn)于2020-04-23 15:19

病情描述:
我肉毒中毒了,不知道是不是食物中毒,肉毒中毒屬于食物中毒嗎?
共2個(gè)回答
孫鳳來(lái) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
馬鞍山市人民醫(yī)院 三甲 重癥醫(yī)學(xué)科
肉毒中毒是由于進(jìn)食被肉毒梭菌外毒素污染的食物而引起的中毒性疾病,所以屬于食物中毒。肉毒中毒的發(fā)生主要是肉毒桿菌毒素引起的,是一種強(qiáng)神經(jīng)毒素。其臨床表現(xiàn)為眼肌麻痹以及呼吸困難等癥狀。中毒引起延髓麻痹,導(dǎo)致呼吸衰竭。有時(shí)會(huì)出現(xiàn)心臟供血不足,從而繼發(fā)感染導(dǎo)致死亡。
于園園 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 急診科
肉毒中毒屬于食物中毒,主要是攝入被污染的食物時(shí),毒素通過(guò)消化系統(tǒng)進(jìn)入人體,導(dǎo)致食物中毒。最常見的受污染食品是蔬菜以及魚類、水果和調(diào)味品。此外生肉、乳制品和豬肉、禽肉以及其他食物也會(huì)引起食物中毒。攝入被肉毒梭菌外毒素污染的食物不能被胃酸和消化酶破壞,從而就會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。
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