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蛇的嘌呤含量高嗎

患者:男,32歲 提問于2019-11-09 16:36

病情描述:
昨天抓了一條蛇回來,準(zhǔn)備把它煲湯喝,感覺味道肯定很鮮美,可是我吃不得含嘌呤的食物。蛇的嘌呤含量高嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蛇的嘌呤含量并不是很高,每100克食物里面含有92.8mg的嘌呤,所以這種食物對人體是無害的。但是吃蛇不太安全,如果吃到毒蛇的話,有可能引起中毒現(xiàn)象,并伴隨胃腸不適。擔(dān)心嘌呤過高,平時可以吃一些瘦肉,瘦肉的嘌呤含量是比較低的,不會影響身體健康。
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