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什么人不能吃蠔油

患者:女,41歲 提問于2019-07-29 16:32

病情描述:
在炒菜的時候放上一些蠔油,味道會變得非常的鮮美,所以我家經(jīng)常買蠔油吃,今天聽同事說有些人是不能吃蠔油的,什么人不能吃蠔油呢?
共4個回答
張月美 主任醫(yī)師 去掛號
濟寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
過敏體質(zhì)人群是不建議吃耗油的,蠔油被歸類為海鮮食品,所以對海鮮過敏的人不應(yīng)該吃牡蠣醬,蠔油會引起過敏。蠔油是牡蠣醬和其他調(diào)味品的主要成分。因此,如果平時對海鮮過敏,那么很可能對牡蠣醬過敏。過敏后會出現(xiàn)明顯的皮疹反應(yīng),還會出現(xiàn)頭暈和頭痛。
呂志超 副主任醫(yī)師 去掛號
唐山市中醫(yī)醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
蠔油是一種比較常見的調(diào)料,在湯菜中放入適量的蠔油,味道會更鮮美,但是并不是所有人都適合吃蠔油,比如痛風(fēng)患者、過敏人群和糖尿病患者最好不要吃蠔油。因為蠔油中的嘌呤含量高,痛風(fēng)患者吃耗油會加重病情。對海鮮過敏的人最好也不要吃海鮮,以免引起過敏反應(yīng)。
婁彥梅 副主任醫(yī)師 去掛號
北京小湯山醫(yī)院 三級 中醫(yī)內(nèi)科
有痛風(fēng),高血壓患者盡量不要經(jīng)常吃耗油,耗油是高鹽、味精、食品添加劑、防腐劑等,長期食用時人們會得痛風(fēng),即尿酸升高,痛風(fēng),最好不要吃,傷肝腎,導(dǎo)致血壓升高,對身體很不利。痛風(fēng)和高血壓病人平時注意清淡飲食,多吃水果和蔬菜,忌食辛辣、刺激、油膩、生冷的食物。增強體育鍛煉,提升自己的免疫力
張英澤 副主任醫(yī)師 去掛號
保定市第一中醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
并不是所有人都可以吃蠔油,因為蠔油屬于高嘌呤的食物,尿酸偏高的人是不可以吃蠔油的,否則會導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。蠔油中含有一定的糖分,糖尿病人最好少吃,以免導(dǎo)致血糖升高。耗油也屬于海鮮類的食物,如果對海鮮過敏的人盡量避免吃蠔油,以免出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
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