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海腸子是什么

患者:男,41歲 提問于2019-06-01 19:12

病情描述:
朋友老是提起海腸子,各種說法,想知道海腸子到底是什么東西呢?
共2個回答
郭爭榮 副主任醫(yī)師 去掛號
石家莊市第一醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
通常來說,海腸子的季節(jié)性很強,只有在早春大風(fēng)浪的天氣里才能撈到。海腸上岸后先倒在自制的篩子上,把質(zhì)量不好的和受傷的海腸(統(tǒng)稱殘腸)挑揀出來,過秤出售。同時還可撈到一種與它外形相似的動物,俗稱沙腸子,學(xué)名方格星蟲。其味道僅次于海腸子,極為脆嫩。"海腸"與"沙腸"隨著天氣的漸漸變暖而失去其時鮮的價值。
齊興四 副主任醫(yī)師 去掛號
青島大學(xué)附屬醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
通常來看,海腸子,在膠東漁民中又稱"海雞子",學(xué)名單環(huán)刺螠(音yi,四聲),在中國僅渤海灣出產(chǎn),在煙臺、大連等地海腸子是很普通的海鮮,隨處都可以買到。它是一種長圓筒形會蠕動的軟體動物,渾身無毛刺,淺黃色,是我國沿海的珍稀生物,在有些地方人們把它叫做"裸體海參",海腸不光長得像裸體海參,其營養(yǎng)價值比起海參也不遜色,但多年來,人們都把它當(dāng)作"魚餌"使用,真正把它用來制肴不過幾十年的歷史。
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