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血糖高吃什么主食

患者:男,49歲 提問于2019-04-15 19:50

病情描述:
最近身上很乏力,做什么都沒力氣,血糖偏高,我該吃什么主食?
共1個(gè)回答
趙丹丹 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
沈陽醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 三甲 血管外科
蕎麥面對(duì)于高血糖患者來說是絕佳的主食,有助于維持血糖穩(wěn)定。蕎麥面是用蕎麥加工而成的面粉,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,當(dāng)中含有20種氨基酸。苦蕎當(dāng)中的含量高于小麥、大米等,它的脂肪含量是3%,比小麥、大米等高。蕎麥脂肪含有9種脂肪酸,含量高的是油酸和亞油酸。油酸在體內(nèi)可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用,因此,常食蕎麥可防治糖尿病高脂血癥
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