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早餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)

患者:女,35歲 提問(wèn)于2019-04-07 19:32

病情描述:
我是一位職業(yè)家庭主婦,想讓老公和孩子早上吃的有營(yíng)養(yǎng)些,那早餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
俗話(huà)說(shuō)“早餐要吃飽”說(shuō)明吃早餐的重要性。營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)包含以下幾種食物:
1、谷類(lèi)包括米、面、雜糧。主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來(lái)源,多種谷類(lèi)摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
2、蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點(diǎn),不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。
3、奶類(lèi)和豆類(lèi)食物奶類(lèi)主要包括鮮牛奶、奶粉等。
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