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什么時(shí)候喝牛奶最好

患者：男，35歲 提問(wèn)于2019-04-02 21:56

病情描述:
我的身體比較弱，特別是蛋白質(zhì)低，有點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)不良，好像喝牛奶可以補(bǔ)蛋白，什么時(shí)候喝比較好？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牛奶放在睡前吃可以達(dá)到預(yù)防失眠，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的功效。牛奶并不是“催眠藥”，只是相比于其它食物，它含有一些有利于預(yù)防失眠的成分，比如鈣、維生素B6等。而且，從熱量上看，牛奶的飽腹感較強(qiáng)，一小杯牛奶就能有效緩解饑餓感，避免睡前“饑火中燒”睡不著。所以，牛奶是夜宵的好選擇。用牛奶當(dāng)夜宵，營(yíng)養(yǎng)高，方便飲用，不易過(guò)量，熱量較低，對(duì)于預(yù)防肥胖而言，遠(yuǎn)比吃方便面、面條、餅干、面包、烤串等更有利。
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
建議餐后再喝牛奶，可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。吃同樣的一餐，如果在餐前30分鐘喝牛奶，然后再吃飯，能有效降低餐后血糖反應(yīng)。如果在吃飯的同時(shí)喝牛奶，雖然也有效，但不如餐前30分鐘效果明顯。所以，如果餐前喝奶的時(shí)間合適，比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升，而餐后血糖上升延緩，意味著餐后飽腹感能持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間，餐后合成脂肪的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)明顯下降，這對(duì)于我們預(yù)防肥肉上身是非常有好處的。
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