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高膽固醇的人吃大蒜能改善嗎？

患者：男，50歲 提問(wèn)于2019-01-24 11:36

病情描述:
我爸有一些高膽固醇現(xiàn)象，現(xiàn)在他每頓飯都會(huì)吃一些大蒜，高膽固醇的人吃大蒜能改善嗎？
共1個(gè)回答
劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
高膽固醇的人可以吃大蒜，高膽固醇的人多吃富含維生素、無(wú)機(jī)鹽和纖維素的食物：應(yīng)多吃鮮果和蔬菜，它們含維生素C，無(wú)機(jī)鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯、促進(jìn)膽固醇的排泄。可選用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭等食物。高膽固醇患者飲食多吃堅(jiān)果類(lèi)食物，里面含有的不飽和脂肪酸能減少體內(nèi)膽固醇，多吃含有纖維素高的蔬菜和水果，能清洗血管，吸附血管壁的雜質(zhì)并排出體外，另外纖維素可以吸收膽固醇，防止進(jìn)入毛細(xì)血管。
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