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吃紅薯的最佳時(shí)段是哪些?

患者:女,34歲 提問于2019-01-25 12:05

病情描述:
我喜歡吃紅薯,但是擔(dān)心吃紅薯時(shí)間不對(duì),吃紅薯的最佳時(shí)段是哪些?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃紅薯一般是不用講究時(shí)間段的,以營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來看,地瓜屬淀粉類,如同米飯一樣,可當(dāng)作三餐的主食,任何時(shí)間吃都不會(huì)影響身體運(yùn)作,但要注意的是,地瓜含有糖分熱量并不低,吃一條250公克的地瓜相當(dāng)于吃進(jìn)一碗白飯,建議吃地瓜時(shí)可減少飯量,避免食用過量。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅薯中不僅含有豐富的膳食纖維,并且它的微量元素含量也很高,經(jīng)常吃紅薯,有益于人體健康,在吃紅薯的時(shí)候,最好是在午餐的時(shí)候吃,因?yàn)槌酝昙t薯后,其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4~5小時(shí)進(jìn)行吸收,而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。在午餐時(shí)吃紅薯,鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收,不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
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