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少食紅肉會(huì)減少患癌的風(fēng)險(xiǎn)嗎?

患者:女,35歲 提問(wèn)于2018-11-27 16:03

病情描述:
我從電視上的養(yǎng)生節(jié)目看到說(shuō),人不可以吃太多紅肉,少吃紅肉的話會(huì)減少患癌的風(fēng)險(xiǎn)嗎?
共1個(gè)回答
崔方博 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
馬鞍山市人民醫(yī)院 三甲 腫瘤內(nèi)科
每人每周對(duì)紅肉的攝入量最好在500克以內(nèi)。紅肉指未經(jīng)烹調(diào)前呈現(xiàn)紅色的肉,大多屬于哺乳動(dòng)物,如豬、羊、牛肉等。禽肉、魚(yú)蝦等不在此列。少吃紅肉能減少患癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外,大量食用“加工肉”會(huì)增加患直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)?!凹庸と狻睂?zhuān)指熏肉、臘肉、火腿等食品
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