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雞柳是低脂食物嗎?

患者:女,22歲 提問(wèn)于2018-09-29 17:02

病情描述:
我知道雞肉是低脂食物,那么雞柳還是不是啊?吃了容易發(fā)胖嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞肉算是便宜的,本身不多有造假問(wèn)題。但是!“炸”雞柳這樣的做法,很不健康。雞柳外面裹上厚厚的面包糠或者面粉,一口下去可能半口以上都是淀粉。炸得香酥金黃的雞柳,都是靠面粉吸了超級(jí)多的油,也不再是低脂的、更健康的白肉選擇。
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