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牛肉能阻止人體對鉛的吸收嗎?

患者:女,25歲 提問于2018-09-24 18:07

病情描述:
牛肉中富含的蛋白質(zhì)和鈣,大家都喜歡吃,多吃牛肉有助于排鉛嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛肉中富含肌氨酸、維生素B6、肉毒堿、鈣和蛋白質(zhì)、鋅、鎂、鐵、丙胺酸、維生素B12。牛肉中所含的蛋白質(zhì)和鈣,都可阻止人體對鉛的吸收。
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