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高血壓患者能吃茄子嗎?

患者:男,66歲 提問于2018-09-27 17:12

病情描述:
我爺爺患有高血壓,他很喜歡吃茄子,高血壓患者能吃茄子嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
高血壓患者能吃茄子。茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和P,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P,具有增加毛細(xì)血管的彈性,改善微循環(huán)的作用,對(duì)高血壓、及壞血病者,均具有一定的預(yù)防作用。
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