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紫菜能配蝦皮吃嗎?

患者:女,51歲 提問于2018-09-20 16:21

病情描述:
紫菜中碘含量高,蝦皮中鈣含量高,那它們搭配食用是不是既補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富,兩者配伍相得益彰,補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣。對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。
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