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春季食物多樣有何作用

患者:男,60歲 提問于2018-09-27 17:49

病情描述:
看到飲食節(jié)目上說春季飲食上需要食物多樣化,這有何作用?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
春季每天吃食物的種類要多一些,這樣各種食物所提供的營養(yǎng)成分才能相互補(bǔ)充,滿足生活和工作對(duì)營養(yǎng)的需求。經(jīng)常吃點(diǎn)粗雜糧,如玉米面、小米等。現(xiàn)在的糧食做的太過精細(xì),總吃這樣的糧食容易出現(xiàn)B族維生素缺乏,經(jīng)常吃些粗糧可以起到補(bǔ)充作用。另外,經(jīng)常吃些薯類,如紅薯、土豆等,這些食物含有豐富的膳食纖維,可以防止便秘、預(yù)防癌癥。
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