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黃油有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?

患者:女,24歲 提問于2018-07-09 20:15

病情描述:
我今天做了小餅干,用到了黃油,黃油有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黃油的主要成分是脂肪,其含量遠(yuǎn)高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,還含有多種脂溶性維生素,基本不含蛋白質(zhì)
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