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紫藍(lán)色蔬菜有哪些好處呢?

患者:男,28歲 提問(wèn)于2018-07-09 20:25

病情描述:
我有個(gè)營(yíng)養(yǎng)素朋友,她叫我平時(shí)多吃些紫藍(lán)色蔬菜,這有什么好處呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
紫藍(lán)色食物防衰老。紫甘藍(lán)、藍(lán)莓、黑莓、葡萄、車?yán)遄印⑶炎拥人{(lán)紫色果蔬是花青素的主要來(lái)源。研究表明,花青素具有抗癌和預(yù)防心臟病的作用,還能促進(jìn)血液循環(huán),加速排出尿酸,對(duì)消除肌肉酸痛和炎癥十分有效。
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