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隔夜米飯能吃嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-07-09 21:46

病情描述:
今天打開冰箱看到昨晚晚餐剩下的飯,隔夜米飯能吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
隔夜米飯,最常產(chǎn)生于單身且勵志(自己做飯)的鄉(xiāng)親的手中。吃之前聞一聞,看一看,沒有異味或是發(fā)霉現(xiàn)象都是可以放心吃的。更安全點的做法就是,在吃之前把預(yù)留的分量用另外一個保鮮盒裝起來,懶得分裝的話,就要記得密封并冷藏。畢竟翻動次數(shù)越多,細(xì)菌會累積得更多,就更容易變質(zhì),營養(yǎng)上也會有損失。
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