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海瓜子怎樣吃營養(yǎng)價值高?

患者:男,35歲 提問于2018-07-03 20:40

病情描述:
朋友送了好多海瓜子,海瓜子怎樣吃營養(yǎng)價值高?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
海瓜子捕獲時,多含泥沙,須在淡鹽水中浸養(yǎng)半日,待海瓜子泥沙吐盡,洗凈備用。待瀝盡水分,在鍋中加少量食油,猛火熱炒,放少許蔥末、姜片、鹽或醬油,炒至海瓜子薄殼彈開即可裝盆食用。這樣做營養(yǎng)價值是最高的。
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