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多吃蔥和蒜有什么益處

患者:男,45歲 提問于2018-07-05 20:51

病情描述:
爸爸特別喜歡吃蔥和蒜,還說對身體有好處,那么多吃蔥和蒜有什么益處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃蔥和蒜對身體有益,蔥和蒜含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、B1、B2、C和尼克酸以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì),二者可促使人的消化液分泌量增加,從而提高食欲和消化功能。此外,還可抑制各種真菌、細(xì)菌和原蟲感染,具有殺菌、消炎、防治多種疾病的本領(lǐng)。尤其是大蒜還具有一定的抗癌作用。常吃蔥和蒜不僅能降血脂、降血糖和降血壓,而且還能補(bǔ)腦。當(dāng)然,蔥和蒜的攝入量應(yīng)適度,多吃反而有害而無益。
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