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老人與兒童能多喝綠豆湯嗎?

患者:女,25歲 提問于2018-07-05 21:55

病情描述:
我在家熬制綠豆湯,家里有老人和小孩,他們能多喝嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
不能。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉。
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