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食療需要加藥材嗎?

患者:女,30歲 提問于2018-06-29 20:14

病情描述:
我一直認(rèn)為食療就是用食物來調(diào)理身體,不用添加藥材,食療需要加藥材嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
食療并不是只有食物的。食療雖然是我國傳統(tǒng)飲食療法,只是形式為飲食,并不拒絕加入各種藥材。從食療的書籍來看,很多都是添加中藥材的,至少也要用藥食兩用的食材。至于雞湯或大米,主要是作為載體來使用的。國內(nèi)外開的食療餐廳,也都要加入各種中藥材來起作用。不吃任何藥材,完全靠長期日常飲食來改善健康的做法,實(shí)際上不屬于食療。
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