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為何素食者易缺乏維生素?

患者:女,46歲

病情描述:
我是一個(gè)素食者,去體檢醫(yī)生說(shuō)我缺乏維生素,是長(zhǎng)期吃素食的原因,問(wèn)下為何素食者易缺乏維生素?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
長(zhǎng)期食素者容易發(fā)生因缺乏維生素而引起的一些疾?。喝狈S生素A易患夜盲癥和呼吸道感染;缺乏維生素D易患小兒佝僂病和骨質(zhì)疏松癥;缺乏維生素E會(huì)引起溶血性貧血、脂溢性皮炎和氨基酸代謝障礙、免疫力下降;缺乏維生素K則易引起各種自發(fā)性出血。
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