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魚(yú)腸可以吃嗎?

患者:女,29歲 提問(wèn)于2018-06-19 21:44

病情描述:
我平時(shí)很喜歡吃豬大腸,豬小腸,今天家里有活魚(yú),請(qǐng)問(wèn)魚(yú)腸可以吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
魚(yú)腸含脂肪低,蛋白質(zhì)含量不遜色于魚(yú)肉。不過(guò)體積大的魚(yú)的魚(yú)腸才有食用價(jià)值,食用前要把里面的臟東西去凈。因?yàn)轸~(yú)類所吃的食物都要經(jīng)過(guò)魚(yú)腸消化,所以它是魚(yú)的身體里受污染程度比較重的器官。
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