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雞蛋清是高蛋白低脂肪食物嗎?

患者:女,33歲 提問于2018-06-17 19:14

病情描述:
高蛋白的食物可以幫助病人快速恢復(fù)身體,那么雞蛋清是高蛋白低脂肪的食物嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蛋清中營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì),含有人體所需要的氨基酸,兩個蛋清所含有8g蛋白質(zhì),而脂肪只有0.1g是食物中最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
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