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怎么阻止食物細(xì)菌滋生?

患者:男,36歲 提問于2018-06-26 19:00

病情描述:
我之前就是吃了細(xì)菌滋生的食物,導(dǎo)致我有拉肚子出現(xiàn),現(xiàn)在我想了解一下,該怎么阻止食物細(xì)菌滋生?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
想要避免細(xì)菌滋生,就要了解細(xì)菌的生存條件,細(xì)菌大量繁殖需要溫度、水分和營養(yǎng)三要素。大多數(shù)食物本身就含有水分、營養(yǎng),要阻止細(xì)菌快速繁殖,關(guān)鍵在于控制溫度。
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