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為什么都說(shuō)蓋澆飯沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)?

患者:女,26歲 提問(wèn)于2018-06-18 21:01

病情描述:
我特別愛(ài)吃蓋澆飯,但很多人都跟我說(shuō)蓋澆飯沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),這是為什么呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蓋澆飯的營(yíng)養(yǎng)元素比較單一。蓋澆飯雖然品種繁多,但排骨、鹵肉、牛肉、雞肉、魚(yú)肉等蓋澆飯基本上都是肉多菜少,而蔬菜類(lèi)的蓋澆飯品種較少,因此,無(wú)論哪種蓋澆飯都難達(dá)到合理的葷素比例。
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