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哪些烹飪方法比較健康?

患者:女,24歲 提問于2018-06-16 18:33

病情描述:
我比較喜歡做飯,但同時我又很注意健康,我想知道哪些烹飪方法比較健康呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在做菜的時候,不要放太多的油鹽,一般來說,油炸、煎炸、干煸、腌制、煙熏等食品制作方式都是不太健康的,而健康的烹飪方式一般有白灼、清蒸、燜煮等。
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