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高血糖的人究竟能不能吃蛋黃?

患者:男,54歲 提問于2018-06-12 18:33

病情描述:
對于我這樣患有糖尿病的人,蛋黃究竟能不能吃?
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
我們吃進(jìn)去的膽固醇主要來源于肥肉、雞蛋、內(nèi)臟等動物性食物。血膽固醇中,有1/4是吃進(jìn)去的,3/4是自身肝臟合成的,有15%-25%的人對膳食膽固醇相當(dāng)敏感,高危人群,即糖尿病人群應(yīng)控制膽固醇的攝入。建議,糖友每周不超過4個雞蛋,或每兩天一個雞蛋,不棄蛋黃。
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