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臘八蒜有什么作用

患者:女,26歲 提問于2018-06-15 15:12

病情描述:
最近迷上了臘八蒜,只要去超市就會買一些,不過臘八蒜可以起到什么作用呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
臘八蒜不僅僅有大蒜的營養(yǎng)價值,而且能在很大程度上消除蒜的辣味,有解膩和促消化的作用,很適合搭配肉類食用,不過其殺菌作用有所降低。
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