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用茶水煮飯可以預(yù)防消化道腫瘤?

患者:女,45歲 提問(wèn)于2018-06-02 23:02

病情描述:
媽媽最近煮飯都是用茶水煮,她說(shuō)用茶水煮飯可以預(yù)防消化道腫瘤,是真的嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
茶煮飯已成為愛(ài)茶人士的“食”茶新時(shí)尚。茶水煮飯還具有保健功效,茶多酚能阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺在人體內(nèi)的合成,從而能預(yù)防消化道腫瘤。
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