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農(nóng)家蛋更有營養(yǎng)嗎?

患者:男,31歲 提問于2018-06-01 21:48

病情描述:
我老婆每次買雞蛋都買農(nóng)家蛋,說農(nóng)家蛋更有營養(yǎng)。農(nóng)家蛋更有營養(yǎng)嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
農(nóng)家蛋并不比普通雞蛋營養(yǎng)多。真正的農(nóng)家蛋(土雞蛋)可能會(huì)更好吃一些。但檢測表明,農(nóng)家蛋的各個(gè)營養(yǎng)素含量并不比普通雞蛋更高。另外,放養(yǎng)土雞的產(chǎn)蛋環(huán)境衛(wèi)生狀況不好把控,雞蛋受到糞便污染的可能性較大。
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