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怎么吃蔬菜營養(yǎng)價值高?

患者:女,43歲 提問于2018-05-16 13:59

病情描述:
聽說吃蔬菜能夠讓人生氣更健康,我怎么吃蔬菜營養(yǎng)價值更高一些呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜中不僅含有豐富的礦物,并且它的膳食纖維和維生素含量特別豐富,在吃蔬菜的時候最好是能生吃的,就盡量生吃,這樣可以最大程度的保留蔬菜中的營養(yǎng)成分,這樣的蔬菜吃起來更有利于人體健康。
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