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西葫蘆是健康的蔬菜嗎?

患者:女,45歲 提問于2018-05-13 20:03

病情描述:
我最近天天都吃西葫蘆,西葫蘆是一種健康的蔬菜嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
西葫蘆是可以每天吃的。西葫蘆雖然不是維生素C高的大戶,但依然屬于非常好的健康蔬菜,尤其是鮮嫩的時候生疏都可以吃,用來拌沙拉、爆炒、蒸、做餡、做湯,簡直無所不能。
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