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怎么吃西蘭花對腎臟好?

患者:女,45歲 提問于2018-05-01 16:00

病情描述:
俗話說養(yǎng)腎等于養(yǎng)命,所以我非常關注對腎臟好的食物,據(jù)說西蘭花就不錯,怎么吃西蘭花對腎臟更好?
共1個回答
王婷 副主任醫(yī)師 去掛號
綿陽市第三人民醫(yī)院 三甲 腎病內(nèi)科
無論是煎炒烹煮什么方法做西蘭花都是可以的,西蘭花最簡單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。它除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助于清除體內(nèi)毒素,從而減小腎臟負擔。
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