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宮保魷魚是怎么做的

患者:女,25歲 提問于2018-05-04 20:30

病情描述:
宮保魷魚味道超級贊的,聽說吃魷魚對身體還挺好,我想自己做做吃,宮保魷魚是怎么做的
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃魷魚補虛損,益精氣,潤肺補腎的功效,用于肺腎陰虛。可以吃一些,做法:
1.首先將準備好的魷魚用清水清洗干凈,然后將其切好,接下來就可以調宮保汁,醬油一勺,老抽半勺,陳醋兩勺,糖兩勺,一小勺淀粉,拌勻備用。
2.煮一鍋開水,放入一勺料酒,放入魷魚,一打卷就馬上撈出瀝干水分。
3.不粘鍋放油,小火煸香干辣椒,放入蒜姜略炒,放入胡蘿卜略炒,放入魷魚,和料汁,大火快速翻炒幾下,放入黃瓜和花生,炒幾下收汁即可。
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