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全素者多吃海藻類食物好不好?

患者:女,21歲 提問于2018-04-24 18:31

病情描述:
我喜歡吃海帶等海藻類食物,但是平時(shí)不吃肉,是蛋奶素食者,我常吃海藻類食物好不好?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
不吃肉的人多吃一些海藻類食物可以保證營養(yǎng)的均衡。海藻類包括紫菜、海帶和裙帶菜等,它們與食用菌類似,也能為素食者提供維生素、鐵、鋅、鈣和蛋白質(zhì)等。海藻還提供n-3多不飽和脂肪酸。建議把海藻類與食用菌合并計(jì)算,全素食者每天都要食用5~10克(干重);蛋奶素者可以少一些。
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