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長期飽食會影響大腦的健康嗎?

患者:女,28歲 提問于2018-04-28 19:22

病情描述:
今天跟營養(yǎng)師聊天,說我們?nèi)绻L期飽食會影響大腦的健康,是真的嗎?
共1個回答
范存剛 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 神經(jīng)外科
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),進食過飽后,大腦中被稱為‘纖維芽細胞生長因子’的物質(zhì)會明顯增多。如果長期飽食的話,勢必導(dǎo)至腦動脈硬化,出現(xiàn)大腦早衰和智力減退等現(xiàn)象。
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